سرآشپز
نام غذا: همبرگر نان تست
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم، نان تست ۲ عدد، گوجه فرنگی ۲ عدد، پنیر ورقه ای ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری، روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری، نمک یک دوم قاشق مربا خوری، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا گوشت، پیاز و جعفری را درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط می کنیم. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. از مواد به صورت گلوله ای برداشته، گرد کرده و پهن می کنیم. بعد در روغن زیتون سرخ می کنیم. روی نان تست به ترتیب پنیر ورقه ای، گوجه فرنگی حلقه شده، مواد سرخ شده و پنیر ورقه ای را چیده و در آخر یک نان تست دیگر می گذاریم. سپس در فر ۲۳۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه قرار می دهیم.
الناز اشراقی
