سرآشپز
نام غذا: تخم مرغ تند
مواد لازم: تخم مرغ، سس مایونز، خامه، نمک و فلفل
مقدار مواد بستگی به تعداد افراد دارد.
طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ را آب پز کرده و پوست آن را می گیریم. سپس از وسط نصف کرده و زرده را از سفیده جدا می کنیم. زرده را با مایونز، خامه، نمک و فلفل مخلوط کرده و به صورت خمیر در می آوریم. در آخر خمیر را دوباره به جای اولش روی سفیده برگردانده و با جعفری یا سبزی دیگری تزیین می کنیم.
الناز اشراقی
