سرآشپز

نام غذا: خوراک قارچ

مواد لازم: قارچ ۳۰۰ گرم، سیب زمینی ۲ عدد، فلفل دلمه ای ۱ عدد، سیر ۱ حبه، پیاز داغ به مقدار لازم، تخم مرغ ۳ عدد، رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری، زرد چوبه به مقدار لازم، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و سیر را رنده می کنیم. سیب زمینی را کمی تفت داده و قارچ، فلفل دلمه ای و سیر را اضافه می کنیم. سپس پیاز داغ، رب، زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و تفت می دهیم. درآخر تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم می زنیم. وقتی تخم مرغ ها پختند غذا آماده است . خوراک قارچ را در ظرف مورد نظر ریخته وهمراه  نان، گوجه فرنگی و خیار شور سرو می کنیم.

الناز اشراقی