برداشت کتیرا از منابع طبیعی میامی آغاز شد
محمد علی رضایی روز شنبه با ارائه گزارش‌‌‌‌‌پایگاه خبری ارک به نقل از ی به ایرنا افزود: برداشت کتیرا ، با تنظیم پنج فقره قرارداد در منطقه فرومد و مسیح آباد با اهالی بومی انجام می شود.
وی ادامه داد: این طرح در قالب مطالعات انجام شده با عنوان بهره برداری از محصولات فرعی و جنگلی با هماهنگی و نظارت کارشناس مرتع اداره به منظور برداشت کتیرا از گونه بوته ای گون در حال اجرا می باشد.
رضایی گفت : بهره برداران در طول فصل مجاز به برداشت حدود 2200 کیلوگرم کتیرا خواهند بود که زمینه اشتغال بیش از 20 نفر هم فراهم می شود.
وی گفت: در سال های گذشته بدلیل شرایط خشک سالی و بارندگی کم درسطح مراتع، برداشت کتیرا ممنوع بوده اما امسال بدلیل بارندگی بهتر مجوز برداشت در سطح مراتعی که رشد و احیای بهتری داشته اند به افراد واجد شرایط واگذار گردیده است.
رضایی کتیرا را از محصولات با ارزش مرتعی برشمرد و گفت: بیشتر مردم به مراتع فقط از دیدگاه تولید علوفه نگریسته وکمتر به فواید دیگر مراتع مانند اثرات زیست محیطی، تولید محصولات فرعی ، حفاظت آب و خاک و دیگر موارد توجه دارند.
وی ادامه داد: گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند که در صورت شناخت علمی، کشت و توسعه و بهره برداری صحیح می توانند نقش مهمی در سلامت جامعه، اشتغال زایی و صادرات غیرنفتی داشته باشند.
رییس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری میامی بر لزوم تحقیقات همه جانبه و بهره برداری و احیا صحیح از این گیاهان تاکید کرد.
رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری شهرستان میامی تصریح کرد: برداشت این محصول با توجه به شرایط مناسب رویش و به دنبال بازدید کارشناسان مرتع از گون زارهای شهرستان، با صدور مجوز بهره برداری صورت می گیرد.
وی با بیان اینکه هرگونه بهره برداری از محصولات مرتعی نیاز به ارائه طرح،انجام مطالعات واخذ مجوز لازم را دارد،لذا تاکید نمود که هرگونه بهره برداری غیر مجاز از مراتع طبق مفاد قانونی جرم محسوب شده و با متخلفین از طریق مراجع قضائی برخورد خواهد شد.
کتیرا صمغی است که از ساقه گون بر اثر فعالیت مکانیکی انسان بر روی آن به بیرون تراوش می کند.
شروع بهره برداری معمولاً از اواخر فصل بهار است و شصت روز (تا اوایل شهریور ماه) ادامه دارد.
بهره برداران ابتدا اطراف ساقه گون را خالی می کنند و سپس با تیغ های مخصوصی برش موازی با ساقه با آوندهای آبکش ایجاد می کنند.
شیرگون یا کتیرا پس از چند روز به مرور بر اثر برشی که به ساقه وارد شده به بیرون تراوش می کند و شیره در معرض نور آفتاب، آب خود را از دست می دهد و سفت می شود.
بهره برداران بیست و یک روز پس از برش به جمع آوری کتیرا می پردازند و این عمل را مجدداً تکرار می کنند.
کتیرا به دو نوع مفتولی و خرمنی تقسیم می شود .
کتیرا 10 تا 15 درصد آب، 3 تا 4 درصد مواد معدنی و 3 درصد نشاسته دارد.
در کتیرا به طور کلی دو نوع ماده مؤثر وجود دارد، یکی ماده ای است محلول در آب به نام تراگاکانتین و دیگری غیرقابل حل در آب که باسورین گفته می شود. تراگاکانتین متشکل از اسید گالاکتورونیک است که به قندهای گالاکتوز و کسیلوز متصل است.
6167
