چیکن استریپس

در این مطلب طرز تهیه  چیکن استریپس را برای شما عزیزان ارائه می دهیم.

مواد لازم:

سینه مرغ ۴ عدد، تخم مرغ ۲ عدد، کره آب شده ۳ قاشق غذا خوری، آرد یک دوم پیمانه، کورن فلکس دانه درشت ۶ پیمانه، آویشن ۱ قاشق چای خوری، فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا آرد، آویشن، فلفل قرمز، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را خوب می زنیم. سینه مرغ ها را به اندازه ای که ضخامت شان ۱ تا ۲ سانتیمتر برسد می کوبیم. سپس مرغ ها را با مخلوط آرد پوشانده و به تخم مرغ آغشته می کنیم طوری که بچکد. در آخر با کورن فلکس کاملا می پوشانیم. در روغن داغ هر دو طرف مرغ ها را سرخ کرده و روی دستمال آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود. چیکن استریپس ها را در ظرف مورد نظر چیده و با جعفری، گوجه فرنگی و خیارشور تزیین می کنیم.

* می توانیم به جای سرخ کردن در فر بپزم. به این صورت که کف سینی فر را با فویل پوشانده و مرغ ها را در آن می چینیم. سپس روی مرغ ها را با بورس کمی کره مالیده و به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم.

الناز اشراقی