سرآشپز
نام غذا: سالاد لوبیا چیتی
مواد لازم: لوبیا چیتی پخته ۱ پیمانه، خیار شور خرد شده ۱ پیمانه، سیب زمینی خرد شده ۱ پیمانه، هویج خرد شده ۱ پیمانه، لبوی خرد شده یک دوم پیمانه، کاهو ۶ برگ، سس مایونز ۱ پیمانه، سرکه ۱ قاشق غذا خوری، آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری، نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، هویج و لبو را پخته و خرد می کنیم. سپس آنها را با لوبیا چیتی و خیار شور مخلوط می کنیم. سس مایونز، سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. در ظرف مورد نظر به ترتیب کاهوی خرد شده، مخلوط سبزیجات و سس را می ریزیم. سالاد را با زیتون سیاه و جعفری تزیین می کنیم.
الناز اشراقی
