نانوایان فارس، تسهیلات بهسازی و نوسازی دریافت می کنند

به گزارش‌‌‌‌‌پایگاه خبری ارک به نقل از ایرنا مهدی جمالی، دوشنبه در نشست بررسی مشکلات صنف خبازان شهرستان سپیدان، به چگونگی پرداخت این تسهیلات اشاره ای نکرد.
وی در بخش دیگری از مطالب خود به 68 واحد نانوایی فعال در شهرستان سپیدان اشاره کرد و گفت: متولیان این واحدها می توانند برای رفاه حال خود مبادرت به راه اندازی شرکت سهامی کنند.
جمالی، همچنین از نانوایان درخواست کرد در پخت نان به موضوع کیفیت و مرغوبیت بیش از پیش توجه کنند تا از هدر روی این ماده غذایی ارزشمند که قوت غالب مردم است، جلوگیری شود.
مدیر کنترل کیفیت کارخانه آرد فارس هم در این نشست گفت: در ارتباط با موضوع نگهداری نان آن گونه که باید در کشورمان اطلاع رسانی صورت نگرفته و این کار نیازمند یک عزم همگانی است.
ذبیح الله رزمجویی افزود: هم اینک 396 کارخانه تولید آرد در کشور وجود دارد که از این تعداد 14کارخانه آن در استان فارس فعال است.
وی، بیان کرد: با توجه به تعداد زیاد کارخانه های تولید آرد در کشور، شرایط دشوار و رقابت ها نزدیک شده و همین امر موجب شده که به موضوع کیفیت آرد توجه چندانی نشود و بر این باورم که 150کارخانه آرد می تواند پاسخگوی نیاز کل کشور باشد.
رزمجویی گفت: کارخانه تولید آرد شهرستان سپیدان با تخلیه روزانه 6 هزار تن گندم، یکی از بزرگترین مراکز تولید آرد در کشور است.
نماینده صنف خبازان شهرستان سپیدان هم در این نشست با اشاره به اینکه دست اندرکاران این صنف، همه مشکلات را به جان خریده اند،اظهار داشت: نانوایان در زمینه عرضه نان باید پاسخگوی مسئولان و همه اقشار جامعه باشند و چنانچه کیفیت نان مطلوب نباشد، بیشتر مردم نانوا را مقصر می دانند در حالی که برخی از مشکلات موجود در ارتباط با کیفیت نان
به مراحل تولید آرد مرتبط است.
کاظم سخایی، همچنین خواستار قرار گرفتن صنف خبازان در زمره مشاغل سخت و طاقت فرسا شد.
شهرستان سپیدان به مرکزیت اردکان در فاصله 100کیلومتری شمال غرب شیراز واقع شده است.
خبرنگار: قاسم سخایی ** انتشار دهنده: پرویندخت پاردسویی شیرازی
7384 /6118