سرآشپز
نام غذا: پیتزای سوسیس
مواد لازم: آرد یک و یک دوم پیمانه، پودر خمیر ترش ۱ قاشق سوپ خوری، شیر یک چهارم پیمانه، روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری، پنیر پیتزا به مقدار لازم، سوسیس ۳۰ گرم، پیاز ۱ عدد، گوجه فرنگی ۱ عدد، فلفل سبز به مقدار لازم
طرز تهیه: شیر را کمی ولرم کرده وآرد را در آن حل می کنیم. سپس روغن و پودر خمیر ترش را اضافه کرده و ورز می دهیم. خمیر بدست آمده را حدود ۲ ساعت در کیسه فریزر می گذاریم تا ور بیاید. بعد روی سینی که چرب کردیم پهن کرده و روی آن چنگال می زنیم. ابتدا گوجه فرنگی خرد شده می ریزیم و برای این که خمیر پیتزا نرم باشد کمی پنیر پیتزا می ریزیم. سپس به ترتیب سوسیس حلقه شده، فلفل سبز و پیاز خلال شده را می چینیم و در آخر با پنیر پیتزا کاملا می پوشانیم. در فر ۲۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.
الناز اشراقی
