سرآشپز

نام غذا: سالاد کلم و هویج

مواد لازم: کلم سفید ۱ عدد، هویج بزرگ ۳ عدد، کشمش ۲ قاشق غذا خوری، ماست غلیظ ۱ قاشق سوپ خوری، سس مایونز ۱ قاشق سوپ خوری، سرکه سیب ۲ قاشق غذا خوری، شکر ۱ قاشق غذا خوری، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: ابتدا کلم را رنده می کنیم. هویج ها را رنده درشت می کنیم. سپس کشمش، کلم و هویج را باهم مخلوط می کنیم.

سس مایونز، ماست، سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط می کنیم تا سس صاف و یکدستی بدست آید. بعد سس را به مخلوط کلم افزوده و خوب مخلوط می کنیم. سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و با کشمش تزیین می کنیم.

الناز اشراقی