سرآشپز
نام غذا: آب دوغ گندم
مواد لازم: ماست ۲ لیوان، گندم پخته ۱ لیوان، خیار ۲ عدد، شوید خرد شده ۲ قاشق غذا خوری، نعناع خشک ۱ قاشق چای خوری، آب ۲ لیوان، روغن زیتون به مقدار لازم، نمک به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا ماست و یک لیوان آب را با هم زن کاملا مخلوط می کنیم. سپس گندم، خیار رنده شده، شوید، کمی روغن زیتون، نعناع، نمک و یک لیوان آب را افزوده و هم می زنیم. سپس آب دوغ را در ظرف مورد نظر ریخته و با روغن زیتون و شوید تزیین می کنیم.
* می توانیم سیر و گردو نیز اضافه کنیم.
الناز اشراقی